(14) 98134-0280   (14) 3377.1287 / 3377.1253 SAC

CULINÁRIA

BOLINHOS DA MADRINHA

INGREDIENTE:


- 03 xícaras ( chá ) de polvilho azedo OUROMINAS
- Meia xícaras ( chá ) de óleo
- 01 xícara ( chá ) de farinha de milho
- 01 ovo
- Sal a gosto
- Leite que dê para enrolar


PREPARO:


1- Umedeça o polvilho em meio copo de água morna com sal, misturando bem. Escalde o polvilho com óleo quente. Amoleça a farinha de milho no leite e misture no polvilho. A crescente o ovo e amasse bem.
2- Enrole em forma de charutinhos bem finos e frite-os em gorduras morna, com fogo brando.

Obs.: Retire a panela do fogo a cada intervalo de fritada para não aquecer muito a gordura.

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